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食品安全检测仪是怎么保证食品安全的？食品安全问题与我们的身体健康息息相关，我们想尽了一切办法来维护食品安全，食品安全检测方面也是投入了很多研究。食品安全检测仪是目前检测食品安全的主要仪器。食品安全检测原理是什么呢？
我们每天食用的水果蔬菜中可能含有农残含量超标，食用的肉类食品中可能是注入了瘦肉精、水分，我们食用的色香味俱全的食品中可能加入了漂白剂、色素、各种添加剂。这些不健康的人为添加因素将会严重侵害着我们人类自身。食品安全检测仪可以快速检测食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、漂白剂、瘦肉精等各种成分。食品安全检测仪是根据待检测样品中相关指标成分与显色剂能够发生特异性反应，生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，其规律呈现服从朗伯—比尔定律。
食品安全检测仪快速检测食品，可以让不合格的产品直接规避掉，让消费者购买到的食品都是安全健康可食用的产品，目前仪器已经广泛应用于食品安全检测部门、卫生防疫、环境保护、蔬菜生产基地、超市等部门，能够快速有效的保证食品安全。
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