鸡蛋检测出氟苯尼考，选购需要注意

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药较高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，氟苯尼考可用于猪、牛、羊、禽、鱼等禽畜，但在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定风险。鸡蛋中检出氟苯尼考来源，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病调治中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检调味品、蜂产品、水果制品、水产制品、乳制品、食糖、速冻食品和食用农产品等8类食品500批次样品，抽样检验项目合格样品481批次，不合格样品19批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。恒美仪器研发的兽药残留速测仪可适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、鸡蛋、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测。可现场快速检测盐酸克伦特罗、氟甲砜霉素、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。如有需要，可来电咨询。