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二氧化硫是酸雨的成分，看到这个词人们往往会想到化工厂里的白烟，其实二氧化硫也可用作食品添加剂，含有二氧化硫的食品比大家想象中的要多，食用的食品中含有二氧化硫残留量超标会导致恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难等症状，严重是可能会致癌。食品二氧化硫检测仪可快速检测食品中的二氧化硫残留量，防止人们食用二氧化硫含量超标的食品，危害人体的健康。
作为食品添加剂，二氧化硫具有还原性，可对一些色素进行漂白，抑制多酚的氧化从而避免褐变。此外二氧化硫能杀菌。在食品中二氧化硫用的越多，效果越好，所以会经�？吹蕉趸虺渴褂玫谋ǖ�。不同食物允许的二氧化硫残留量高低不等。二氧化硫在食品生产中有重要的作用，只要食品二氧化硫检测仪检测的二氧化硫含量不超过国家标准限量，就不用担心�：】担且苊夤渴褂玫贾露趸虿辛袅抗�。
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